Tanggal : 20 Aug 2021
bpp_dislutkan | Bidang Budidaya, Pengolahan dan Pemasaran

Ikan Belida (Chitala Lopis) merupakan salah satu ikan lokal khas Kalimantan Tengah yang hidup di perairan umum yang memiliki nilai ekonomis dan mempunyai peluang untuk dibudidayakan dan dikembangkan. Sebagai ikan asli perairan Sumatera dan Kalimantan, ikan spesifik lokal jenis ini populasinya mulai menurun. Di Kalimantan ikan belida selain sebagai bahan makanan yang dikonsumsi langsung juga dapat digunakan sebagai bahan baku produk olahan seperti kerupuk dan amplang. Selama ini untuk pemenuhan kebutuhan ikan belida masih mengandalkan tangkapan dari alam sehingga dikhawatirkan produksi ikan ini populasinya makin berkurang. Oleh karena itu usaha budidaya ikan belida merupakan jawaban yang tepat untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sekaligus sebagai pelestarian plasma nuftah.



Tanggal : 07 Jun 2021
bpp_dislutkan | Bidang Budidaya, Pengolahan dan Pemasaran

Ikan betok merupakan salah satu ikan lokal khas Kalimantan Tengah yang hidup di perairan tawar dan banyak ditemukan di rawa-rawa, sawah, sungai kecil dan parit. Dalam keadaan normal ikan bernafas dengan insang, namun ikan betok mampu mengambil oksigen langsung dari udara karena memiliki organ labirin (labyrinth organ) di kepalanya. Organ ini sangat berguna manakala ikan mengalami kekeringan dan harus berpindah tempat lain yang masih berair. Ikan betok banyak dikonsumsi karena bermanfaat bagi kesehatan tubuh disamping daging ikan betok yang gurih dan harganya yang sangat ekonomis. Berbagai macam keunggulan dan manfaat menjadikan masyarakat tertarik untuk membudidayakan ikan betok. Selain itu budidaya ikan betok bertujuan untuk pelestarian plasma nuftah. (UFS)


Tanggal : 04 Jun 2021
bpp_dislutkan | Bidang Budidaya, Pengolahan dan Pemasaran

Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenii) merupakan salah satu ikan lokal khas Kalimantan tengah. Habitat asli ikan jelawat adalah di sungai-sungai yang mengalir sepanjang tahun. Ikan jelawat termasuk ikan yang memerlukan oksigen terlarut tinggi dalam lingkungan hidupnya. Tingkat fanatisme warga yang tinggi terhadap rasa dari ikan lokal ini memberikan nilai positif terhadap stabilnya harga jual ikan itu sendiri dan memiliki ruang dalam tingkat konsumsi masyarakat. Stok benih dari alam sangatlah tidak bisa menjadi prioritas dalam menghasilkan benih ikan lokal, salah satu langkah konservasi dilakukan domestikasi ikan yang berasal dari alam dengan penguasaan teknologi pembenihannya yaitu dengan membudidayakan agar hambatan dalam menghasilkan benih dapat diatasi. Sehubungan dengan itu kegiatan pembenihan ikan lokal tersebut menjadi penting dilakukan. (IN)




Records  31 - 35 Of 41 Page 7 of 9